(0)

Danh mục sản phẩm

Kiến Thức

Bộ cảm biến gắn răng này giúp bạn xem những gì bạn ăn

Các nhà khoa học đã thiết kế một cách để theo dõi chính xác thức ăn mà chúng ta ăn bằng một cảm biến trên răng của chúng ta. Không còn có thể chúng ta có thể trốn đi với túi khoai tây chiên đó khi không ai nhìn.

Đọc thêm: thuoc giao tan nha - mua thuoc online - giao thuoc tan nha

 

Mối liên kết giữa chế độ ăn uống và sức khoẻ là sâu sắc và phức tạp. Nói cách đơn giản nhất, chúng ta biết rằng chúng ta nên ăn nhiều thực phẩm tươi sống và ít chế biến, mặn, béo, đường và ngon.

Tuy nhiên, trong thế giới thực, có rất nhiều màu xám ở giữa.

Bởi vì các nhà khoa học bây giờ biết rằng chế độ ăn uống là một yếu tố rất quan trọng trong sức khoẻ, bắt kịp với những gì chúng ta ăn, chúng ta ăn bao nhiêu, và khi chúng ta ăn nó ngày càng trở nên quan trọng.

 

 

Hiện nay, các phương pháp để theo dõi chế độ ăn uống của người dân là khá không đáng tin cậy. Cách thực hành thông dụng nhất là một nhật ký thực phẩm lỗi thời. Tuy nhiên, ngay cả khi ai đó đang cố gắng để điền vào nó một cách trung thực, nó rất dễ dàng để làm lỗi. Ví dụ, bạn có thể quên rằng bạn đã có bốn bia hơn là ba. Ngoài ra, thật khó để biết được có bao nhiêu bánh mà bạn ăn trong bữa ăn nhẹ nửa đêm đêm qua.

Tương tự, nếu ai đó viết "một phần khoai tây rán" trong nhật ký thực phẩm của họ, thì ai cũng đoán được lượng muối được rót lên trên đầu hay thậm chí là một "phần" khoai tây chiên.

 

Công nghệ với răng

Ngoài nhật ký thực phẩm, các phương pháp theo dõi thực phẩm khác đã được thử nghiệm. Những phương pháp thay thế này bao gồm các cảm biến điện hóa dựa trên dụng cụ bảo vệ, có chức năng rườm rà để sử dụng vì chúng phải gõ tên của.

Điều quan trọng là họ cần được nối dây, và do đó chúng không được sử dụng trong tình huống thực tế - không ai sẽ đến thăm một nhà hàng có dây treo lủng lẳng ra khỏi miệng của họ (đặc biệt nếu đó là ngày đầu tiên).

Những nỗ lực khác trong miệng để theo dõi dữ liệu chế độ ăn uống đã bị suy giảm nhanh chóng. Điều này là bởi vì miệng là một môi trường tương đối thù địch cho công nghệ và làm cho công việc nhanh chóng của các thành phần điện.

Một phát minh mới của các nhà khoa học tại Trường Kỹ thuật Tufts ở Medford, MA, có thể cung cấp hạt giống của một giải pháp cho vấn đề này. Họ đã thiết kế một cảm biến nhỏ, không dây có thể gắn vào một chiếc răng.

 

Nó chỉ rộng 2 milimet vuông và có thể linh hoạt phù hợp và gắn liền với bề mặt vỏ bọc tự nhiên và gập ghềnh của răng. Bộ cảm biến có thể thu thập thông tin về việc tiêu thụ muối, glucose và rượu của một người khi nó xâm nhập vào miệng. Dữ liệu có thể được báo cáo trong thời gian thực.

Trong bài báo của họ - sẽ sớm được công bố trên tạp chí Advanced Materials - các nhà nghiên cứu nói về các sự thích ứng trong tương lai sẽ cho phép cảm biến phát hiện được toàn bộ các hóa chất và chất dinh dưỡng.

Ngoài ra, bằng cách lấy hóa chất trong nước bọt, nó có thể có thể đánh giá mức độ căng thẳng , trong số các trạng thái sinh lý khác.

 

Làm thế nào nó hoạt động?

Công nghệ tiên tiến này dựa trên cấu trúc bánh sandwich - bao gồm lớp "trung tâm sinh học" hấp thụ "chất hoá học quan tâm và hai lớp bên ngoài chứa hai ô vuông vàng.

Làm việc đồng thời, ba lớp hoạt động như một ăng-ten, tiếp nhận và "truyền sóng trong phổ tần số vô tuyến điện."

Khi tầng sinh học đi vào tiếp xúc trực tiếp với một số muối, ví dụ, các tính chất điện của nó thay đổi, làm cho cảm biến bơm ra một dải tần số vô tuyến khác nhau. 

Đọc thêm: ban xe haeco universe mini, ban xe universe mini 29 cho, ban xe universe mini 34 cho, ban xe universe mini 39 cho, xe universe mini 29 cho, xe universe mini 34 cho, xe universe mini 39 cho, gia xe universe mini

 

Bằng cách này, một máy dò có thể chọn chính xác những chất nào đang được đưa vào miệng.

"Theo lý thuyết," tác giả của nghiên cứu Fiorenzo Omenetto giải thích, "chúng ta có thể sửa đổi lớp phản ứng sinh học trong các cảm biến này để nhắm tới các hóa chất khác - chúng tôi thực sự chỉ giới hạn bởi sự sáng tạo của chúng tôi."

"Chúng tôi đã mở rộng công nghệ RFID [RFID] với một gói cảm biến có thể tự động đọc và truyền thông tin về môi trường của nó, cho dù nó được gắn trên răng, da, hay bất kỳ bề mặt nào khác."

Tiến sĩ Fiorenzo Omenetto

Sự đổi mới này có thể là một trò chơi thay đổi cho thế giới của dinh dưỡng và nghiên cứu sức khỏe. Cuối cùng, chúng tôi sẽ có thể thu thập dữ liệu đáng tin cậy về lượng thức ăn.

Có lẽ, tiếp tục xuống dòng, nó có thể được lập trình để âm thanh báo động khi chúng tôi đã có quá nhiều bánh. Hoặc, có lẽ nó có thể được kết nối với ngân hàng của chúng tôi để một khi một lượng rượu nhất định đã qua đôi môi của chúng tôi, tài khoản của chúng tôi bị treo. Tôi không chắc tôi muốn loại hình đổi mới đó trong cuộc sống của tôi.

Trên một lưu ý nghiêm túc, nó sẽ là hấp dẫn để có được một bức tranh đầy đủ hơn về những gì chúng ta tiêu thụ trên cơ sở hàng ngày; nó có thể làm cách mạng hóa sự hiểu biết của chúng ta về vai trò của thực phẩm trong cuộc sống của chúng ta.

 

Nguồn medicalnewstoday

 

Đọc thêm: thuốc giao tận nhà - mua thuốc online - giao thuốc tận nhà

Các tin khác